美味しい豚肉は清らかな水・豊かな自然環境のもとで育っていること、愛情たっぷりノンストレスで手間暇かかっていること、薬に頼らない飼育方法であること、肉の融点が低く口の中ですぐにとろけること、そして何よりノンフローズンで提供できることです。

佐助豚は全てを満たす最高の豚肉、それを肉昌自家製のたれで仕込んでいます。
口の中で溶けていく感覚を味わっていただくため豚カルビは敢えて厚切りでお出ししております、そのまま一口で召し上がってみてください。

スペアリブもしっかり肉厚なものをお出ししております。ハラミ、トントロは食感の違いをお楽しみください。

コブクロは肉の臭みが全くなく旨味と食感だけが際立つ、こちらもおすすめの部位になります。